평소에 짜게 먹는다면? 나트륨 함량이 높은 음식과 그 위험성

세계보건기구(WHO)는 성인의 하루 평균 나트륨 섭취량을 2,000mg 이하로 권장하고 있습니다만, 한국인들은 나트륨의 섭취에 대해서 크게 신경쓰고 있지 않죠?  이번 포스팅에서는 나트륨 함량이 높은 음식과 그 위험성에 대해서 알아보겠습니다. 

 

일반적으로  짬뽕 한 그릇(약 600g)에는 대략 2000mg에서 3000mg 정도의 나트륨이 함유되어 있다고 합니다. 우리가 점심 한끼에 짬뽕을 먹어도 일일 나트륨 섭취량을 초과해서 섭취한 셈이 되겠죠?

 

 

1. 나트륨을 과다 섭취했을 경우 생길 수 있는 문제점 

나트륨을 과다하게 섭취하는 경우 다음과 같은 문제점이 발생할 수 있습니다:

 1. 고혈압 

  나트륨은 체내의 혈압을 상승시키는 요인이므로, 과다한 나트륨 섭취는 고혈압의 주요 원인 중 하나로 작용할 수 있습니다.

 

2. 심혈관 질환 

나트륨 섭취가 고혈압을 유발하거나 악화시킬 경우, 심혈관 질환의 위험이 증가할 수 있으며, 이는 심장병, 뇌졸중 등의 결과를 초래할 수 있습니다. 

 

3. 신장 질환

다량의 나트륨 섭취는 신장에 무리를 주어 신장 기능 저하와 신장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

4. 체내 물분비량 증가 

과다한 나트륨 섭취는 체내의 물분비량을 증가시킬 수 있어, 체중 증가, 부종 등의 문제가 발생할 수 있습니다.

 

5. 치골감소증 

  나트륨 섭취가 과다할 경우, 치골감소증(osteoporosis)의 위험이 증가할 수 있습니다. 이는 뼈의 밀도와 강도를 감소시키는 질환으로 알려져 있습니다.

 

 

나트륨은 필수 영양소이지만 과다섭취했을 경우 문제가 될 수 있습니다

2. 나트륨 함량이 높은 대표적인 음식들 

우리가 즐겨먹는 음식 중에 어떤 것들이 나트륨 함량이 높은지 알아볼까요?

 

1.소금: 1g당 약 400mg의 나트륨이 함유

2. 빵: 일반적인 빵 한 조각에 약 200mg ~ 300mg의 나트륨이 함유

3. 햄버거: 한 개의 햄버거 패티에 약 500mg ~ 600mg의 나트륨이 함유

4. 간장: 1큰술당 약 900mg의 나트륨이 함유

5. 김치: 100g당 약 800mg ~ 900mg의 나트륨이 함유

 

포스팅을 하다보니 제가 엄청 좋아하는 소금빵의 나트륨 함량이 궁금해지더군요. 제품마다 차이는 있지만 일반적인 소금빵의 나트륨 함량은 1개당 400mg정도라고 하는군요. 2개만 먹어도 거의 800mg이상의 나트륨을 섭취하게 되는 셈입니다. 

 

3. 나트륨 함량이 낮은 음식들

신선한 채소와 과일, 콩나물, 무우, 도토리묵 등이 나트륨함량이 낮은 대표 음식들입니다. 이 음식들은 나트륨 함량이 낮아서 건강에 좋습니다. 또한, 집에서 요리를 할 때 간을 최소한으로 하거나, 소금 대신 허브나 스파이스를 사용하는 것도 나트륨 섭취를 줄이는 방법 중 하나입니다.

우리 몸에 좋은 건강한 음식들

 

4. 나트륨 함량이 적은 음식의 효과

 나트륨 함량이 적은 음식을 섭취하거나 나트륨 함량을 평소에 신경써서 조절한다면,  고혈압, 심장 질환, 뇌졸중 등의 위험을 줄일 수 있습니다. 특히 고혈압은 "무른 병"이라고도 불리는데, 이는 초기에 증상이 없어 발견이 어렵고, 만성적으로 진행되면 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다.

 

 

이상으로 과도한 나트륨 함량을 섭취했을 경우의 문제점에 대해서 알아보았는데요. 제가 이런 포스팅을 쓰게 된 것은 제가 하루종일 너무 짠 음식을 먹는 다는 생각이 들었을 때입니다. 이렇게 먹어도 건강에 문제가 없을까라는 생각이 문득 들더군요. 여러분도 건강을 생각하면서 나트륨 함량을 조절하고 신선한 채소 과일도 자주 챙겨드시길 바랍니다.